Japanske Knive. Er lette, skarpe knive i god balance, skabt til at ordne grøntsager. Det er vigtigt med gode knive, det udgør halvdelen af arbejdet.


Japanese Knives. Very light, sharp knives in good balance, made for chopping vegetables. It is very importent to have good knives, it makes half of the work done.

Contribution../../../../Contribution.html
B & T’s side../../../../Bodil_og_Tanjas_Hjemmeside.html
VmL Center Nord../../../../Center_Nord.html

Kaffe Mølle. Vældig god til at male olieholdige frø; hørfrø, sesamfrø, græskarkerner, mandler, cashew nødder og krydderier. Kan ikke bruges til kaffe samtidig.


Coffee Grinder. Very good for grinding seeds with high content of oil as flax seeds, sesame seeds, pumpkin seeds, almonds, cashew nuts and seasonings.

Hawo Mølle. En lille elektriske stenkværn, der laver frisk mel af mange forskellige kornsorter. Jeg anvender brune ris, hirse, quinoa, spelt, rug mv., men ikke majs, som er for hård en kornsort eller nødder og frø med højt olieindhold.


Hawo Grain Mill. A small electric grinding mill for making fresh wholefood flour. We use a lot of different cereals; brown rice, millet, quinoa, rye, spelt etc., but not corn because it is at too hard or nuts and seeds with high content of oil.

Trykgryden. Bønner og brune ris har lang kogetid. Trykgryden skærer kogetiden ned til 1/3 sparer på strøm/gas. Gryden skal være af stål, da aluminium afgiver metaller til maden.


Pressure Cooker. Beans and brown rice has a long cooking time. The Pressure Cooker reduces cooking time to 1/3 and saves electric power/gas. The pot should be made of steel, as aluminium liberates metal to the food.